|
|
Papillot Van Kipfilet, Scampi En Kruidenboter.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
12 scampi
400 g roomboter
verse tuinkruiden als dille, peterselie, bieslook, basilicum, dragon en kervel
1 citroen
1 teentje look
2 tomaten
peper en zout.
Voorbereiding:
Hak de verse tuinkruiden fijn, meng ze met de boter en breng de boter op smaak met het uitgeperste look teentje, het sap van de citroen, peper en zout.
Bereidingswijze:
Neem vier vellen aluminiumfolie, verdeel er de boter over en leg er de kipfilet op.
Ontvel en ontpit de tomaten, snijd ze in blokjes. Leg op elke kipfilet 3 scampi en daar bovenop de tomatenblokjes. Bestrooi ruim met peper uit de molen.
Plooi de folievellen goed dicht plaats ze gedurende tien tot vijftien minuten in de oven op 220 ?C.
|
|
|